L'eredità della cucina nobile nella cucina borghese

Autore: Ballarini, Giovanni
Note: In: Cultura in Friuli 3. : settimana della cultura friulana = setemane de culture furlane : 5-16 maggio 2016, Udine, Società Filologica Friulana, 2017, p. [337]-342
Lingua: Italiano