Fondo Fotografico Ugo Pellis
Attrezzi per l'attività casearia
Soggetto
- Soggetto
- Uomo
Attrezzi attività casearia - Tabio - Talz - Secchio - Descrizione
- Significato dei termini trascritti dal Pellis sul pergamino che identificano gli oggetti ritratti.
Tabio: tavola munita di sgocciolatoi sulla quale, nelle casere carniche, si pone il formaggio appena immesso nella forma; talz: assicella di faggio incurvata a cerchio nella quale si pone la pasta del cacio per darle la forma; sele: secchio a doghe di legno o di ferro stagnato con manico di ferro a semicerchio in cui si raccoglie il latte munto
Dati tecnici
- Definizione
- negativo
- Materia
- vetro
- Tecnica
- gelatina ai sali d'argento
- Formato
- 6x9