Per le inchieste dell'Atlante Linguistico Italiano, Ugo Pellis intervistava persone del luogo scelte per compiere l'inchiesta. Nei Verbali delle stesse inchieste, viene anche tratteggiato un breve ritratto di tali personaggi: la loro provenienza, il grado di istruzione, la loro professione. Pellis, inoltre, annotava anche la loro capacità, più o meno buona a seconda dei casi, a rispondere al questionario che egli sottoponeva loro.