Pressa per formaggio

Focolare con attrezzo formato da due assi ortogonali, da una obliqua e da una catena utilizzato per appendere il paiolo del latte e posizionarlo sul fuoco del focolare; la pietra obliqua all'interno del focolare serve ad evitare che il paiolo si avvicini troppo al muro. A fianco stufa in ferro.

Ritratto di ragazza che sfrega la pietra da sale

Ritratto di donna che porta sulle spalle un carico di segale

Bambino che tiene in mano un mestolo utilizzato nella preparazione del formaggio; a terra: forma in legno di forma circolare con fori sul piano inferiore utilizzata nella preparazione e stagionatura del formaggio

Focolare con a fianco sistema di travi ortogonali con catena utilizzato per appendere e far ruotare il paiolo del latte; in fondo pressa utilizzata nella preparazione e stagionatura del formaggio

Focolare con a fianco sistema di travi ortogonali con catena utilizzato per appendere e far ruotare il paiolo del latte; in fondo pressa utilizzata nella preparazione e stagionatura del formaggio. Sulla destra stufa in ferro

Madia in legno e rastrelliera per piatti

Ritratto dell'informatore e della sua famiglia

Ritratto di donna che porta sulle spalle utilizzando il cercine un carico di legna

Ritratto dell'informatore con a fianco rete utilizzata per il trasporto del fieno; a terra: cestoni in vimini, il più grande utilizzato per la raccolta delle castagne, il più piccolo per il letame

Cesti in vimini: il più grande è utilizzato per la raccolta delle castagne, il più piccolo per il letame